Vivimos en una gran paradoja: medio mundo se muere de hambre y el otro medio padece problemas de sobrepeso. ¿Qué falla en el mercado mundial de alimentos para que se produzca esta situación? ¿Qué parte de culpa tienen los grandes consorcios alimentarios y sus competitivas políticas comerciales? ¿Ayudan los Estados con su proteccionismo, subsidios y aranceles a paliar el problema, o al contrario contribuyen a agravarlo? ¿Serán innovaciones como los transgénicos la solución de estos males o traerán nuevos problemas todavía más inquietantes? En este libro valiente Luis de Sebastián indaga en las zonas más oscuras de la industria alimentaria, y propone soluciones a los problemas globales y a los problemas particulares del consumidor, desde cómo saber qué se consume a cómo luchar contra el sobrepeso con una dieta sana. La industria alimentaria al desnudo: ¿por qué medio mundo se muere de hambre y el otro medio padece problemas de sobrepeso?
Formatos Disponibles: PDF / EPUB
Opciones de descarga:
Si deseas obtener una copia del libro puedes usar alguna de las siguientes opciones de descarga:
Guias Para El Uso Y La Seguridad De Las Tecnicas De… Introduccion, Consideraciones y definiciones de bioseguridad, Estudio de propuestas o solicitudes y aprobacion y certificacion de instalaciones, Practicas y especificaciones relativas a contencion, Liberacion intencional, Guias para las investigaciones en las que se hace uso de moleculas de ADN recombinante, Introduccion de organismos y productos modificados u obtenidos con tecnicas…
Breve Historia De La Revolución Industrial Asómbrese ante los profundos cambios sociales, políticos y espirituales que produjo el desarrollo de la industria moderna. Valore la sostenibilidad de la sociedad actual y reflexione sobre el futuro inmediato de una humanidad abocada al agotamiento de los recursos naturales. (Web de la Asociación Española de Historia Económica) La Revolución…
Los Alimentos Esta investigaci n obedece a dos razones: la primera es la existencia de muy pocas obras que presenten simult neamente los alimentos de diversas regiones del mundo, reagrup ndolos seg n su inter s nutricional, y la segunda, que una gran cantidad de mercanc as que hace apenas unos siglos…
Senderos De Amor Con Senderos de amor espero darles lo mejor. He puesto todo el sentimiento en cada palabra, para que ustedes se identifiquen con alguna de estas. Es la vida misma hecha poesía. Sé que les haré recordar con mi poesía sentimientos o experiencias que ustedes ya han vivido. Sentirán como si…
Los Dilemas De La Participación Ciudadana En Guatemal Desde que en 1986, asume un gobierno civil democraticamente electo, la sociedad guatemalteca ha intentado cambiar su pasado violento y de polarizacion, mediante el impulso de la participacion ciudadana, y el canal mas importante para ello es el proceso de Descentralizacion, que intenta cambiar la matriz autoritaria y centralista del…
Detrás De Espaldas Ajenas Estamos en los últimos días de la Segunda Guerra Mundial, en una Alemania a punto de ser estrangulada definitivamente por los aliados, de una parte, y por las tropas soviéticas, del otro. En medio de este panorama, alguien de Washington sugiere que quizás fuese oportuno retardar la marcha sobre Berlín…
El Alma Del Mundo El mundo se acerca a su final, un cataclismo amenaza con destruir al ser humano, de manera que se convoca un cónclave de siete grandes sabios provinientes de diversas regiones del mundo. Estos siete sabios representan a las principales religiones del mundo y se reúnen en un monasterio del Tibet.…
Filosofía Y Vida: El Itinerario Filosófico De José… En el presente trabajo de investigación se plantean las relaciones intrínsecas entre la biografía y el sistema filosófico de uno de los pensadores latinoamericanos más sobresalientes del siglo XX: José Vasconcelos (1882-1959). Para esto, el estudio se apoya, por un lado, en la idea de la biografía filosófica, en tanto…
