El freezer es el gran aliado de la cocina moderna, debido a que el intenso frío que produce genera el bloqueo de toda actividad microbiana y enzimática de los alimentos en él guardados. De esa manera permite un almacenamiento seguro durante largos períodos que, en el caso de algunos alimentos, llega hasta el año. Este libro presenta consejos para su correcto uso y recetas de exquisitos platos ideales para freezar.
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Guias Para El Uso Y La Seguridad De Las Tecnicas De… Introduccion, Consideraciones y definiciones de bioseguridad, Estudio de propuestas o solicitudes y aprobacion y certificacion de instalaciones, Practicas y especificaciones relativas a contencion, Liberacion intencional, Guias para las investigaciones en las que se hace uso de moleculas de ADN recombinante, Introduccion de organismos y productos modificados u obtenidos con tecnicas…
Trigésimo Cumpleaños. Emma es una joven anglo-canaria, con una carrera exitosa y grandes amigos, aunque no todo es como esperaba, su vida sentimental es nula. El día de fin de año, anunciaría su ascenso como directora creativa de una gran agencia de publicidad, pero su hermana menor decide opacar la noticia con…
Estudio Integral De La NÓmina 2018 Este libro ESTUDIO INTEGRAL DE LA NOMINA, trata extensamente las políticas de pago y descuento en las que se basa toda la actividad de la nómina durante la estancia del empleado en la empresa y al término de la relación laboral. PROLOGO A LA PRIMERA EDICION PROLOGO A LA PRESENTE…
Un Intruso En El Edén / Testigo De Amor Un intruso en el Edén. River James llevaba a los Colton en la sangre tanto como a sus ancestros indios. Había sido Joe Colton el que había sacado del infierno a aquel joven y le había dado el paraíso: un hogar, una familia y un futuro. Pero todo paraíso tiene…
Matanza De Texas, La. (the Texas Chain Saw… El estreno de La matanza de Texas cambió de manera radical y definitiva el devenir del cine de terror, convirtiéndose en un nítido ejemplo de lo que el género ha constituido temática, narrativa y formalmente en su periodo moderno. Cuatro décadas después de su realización, La matanza de Texas continúa…
Bares Y Restaurantes De Moda Mientras que la cultura del ocio gana ímpetu y la competitividad entre los establecimientos por ofrecer la máxima hospitalidad es cada vez mas feroz, los dueños de bares y restaurantes están comprendiendo que el ambiente en el que sirven a sus clientes es tan importante como su cocina. Se esta…
Cartas Médico Quirúrgicas, Sobre Los Progresos Del… Excerpt from Cartas Medico-Quirurgicas, Sobre los Progresos del Arte de Curar en Estos Ultimos Tiempos, Escritas a un Medico de Madrid De su merito qpe se han opuesto al adelantamiento de las ciencias y 16% las artes. En el ano de 1556 se pro-i hibio el uso del antignpnio por…
Los Alimentos Esta investigaci n obedece a dos razones: la primera es la existencia de muy pocas obras que presenten simult neamente los alimentos de diversas regiones del mundo, reagrup ndolos seg n su inter s nutricional, y la segunda, que una gran cantidad de mercanc as que hace apenas unos siglos…
