Autores del Libro:
Resumen del Libro:
Adquirir conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de Bar. Conocer y saber utilizar los equipos, útiles y herramientas. Procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas. Procesos de preparación y presentación de comidas rápidas. Regeneración, conservación y envasado de bebidas y comidas. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones básicas de restaurante y bar.
Formatos Disponibles: PDF / EPUB
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