Rosario Olivas presenta un estudio, basado principalmente en el testimonio de los cronistas, sobre las costumbres gastronómicas, los banquetes, las técnicas utilizadas con los alimentos, el servicio, la comida cotidiana y festiva, la conservación de los alimentos, la despensa, las bebidas y utensilios empleados durante el imperio del Tahuantinsuyo. Muchos de los aspectos mencionados son practicados en la actualidad no solo en el Perú andino, sino también en las áreas rurales y urbanas de Ecuador, Bolivia, Chile y Argentina. Cabe resaltar que la obra recoge también historia, tradiciones ancestrales, testimonios de investigadores y manifestaciones culturales las cuales nos ilustran la vida en aquellos días donde los incas ejercieron su máxima autoridad, en el campo religioso, administrativo y político.
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Viajes Viajes es la biografía itinerante de una mujer muy joven que tuvo la suerte de encontrar lugares, personas o situaciones extraordinarias, inesperadas, fuera de todo programa. Beatriz Sarlo ha traicionado su promesa de silencio biográfico y ha escrito los lejanos capítulos de una aventura latinoamericana. Los viajes de Sarlo no…
Fotos De Familia Como es su costumbre, Ielpi vuelve a publicar poesía tras un largo intervalo de reflexión y solitaria y ardorosa experimentación. Versos más cortos que dan a los poemas un ritmo más movido, pero para volver a las permanentes obse-siones: lo que queda detrás de las viejas fotos familiares, de los…
El Farmacéutico De Auschwitz Victor Capesius custodiaba la reserva nazi de gas Zyklon B y proporcionaba fármacos que eran empleados por médicos para llevar a cabo experimentos espantosos y mortales en mujeres embarazadas y niños. Hurgaba en los cadáveres de los judíos en busca de empastes de oro, y llevado por la codicia, arrastraba…
Democracia Y Humanización En El Chile Contemporáneo En este libro, los autores discuten aspectos relevantes de la historia política del Chile contemporáneo con una perspectiva latinoamericana e introducen conceptos originales relacionados con la democracia solidaria de carácter estructural, que se aparta radicalmente de cualquiera visión neoliberal. Este texto busca hacer una nueva significación de conceptos tales como…
Cervantes Y La Economía En este libro se cuenta con un plantel de expertos de distintas universidades, que desarrollan distintos aspectos de la obra cervantina desde la óptica económica y social. A lo largo de los capítulos que lo componen el lector podrá darse cuenta de la riqueza de la aportación cervantina en este…
Bares Y Restaurantes De Moda Mientras que la cultura del ocio gana ímpetu y la competitividad entre los establecimientos por ofrecer la máxima hospitalidad es cada vez mas feroz, los dueños de bares y restaurantes están comprendiendo que el ambiente en el que sirven a sus clientes es tan importante como su cocina. Se esta…
Anécdotas Urbanas Este es un libro non-fiction: lo que significa que lo que encuentres aquí está basado en la realidad, no es una ficción. Cada anécdota que aquí se narra es auténtica, basada en relatos de personas o del propio autor que ha dejado aquí una traza de la biografía personal. En…
Breve Historia De La Revolución Industrial Asómbrese ante los profundos cambios sociales, políticos y espirituales que produjo el desarrollo de la industria moderna. Valore la sostenibilidad de la sociedad actual y reflexione sobre el futuro inmediato de una humanidad abocada al agotamiento de los recursos naturales. (Web de la Asociación Española de Historia Económica) La Revolución…
