Cocina secreta del Mediterráneo es un libro de viajes a los productos, las recetas y las formas de cocinar que solo permanecen en los rincones más ocultos del Mare Nostrum. Lluís Ferrés, marino y biólogo, las recoge y, además, aprovecha para explicarnos todo lo que no sabemos sobre la cocina de nuestra civilización. En un texto incatalogable por su originalidad, el autor aprovecha su larguísima experiencia navegando por las zonas más recónditas del Mediterráneo para informarnos de cómo se ha ido aprovechando en la cazuela lo que el territorio ha proporcionado. Así, aparecerán los ingredientes clásicos de nuestra cuenca, ya sean los limones, las naranjas, los higos, las hierbas aromáticas o los peces. Pero Ferrés nunca pisa sobre suelo trillado, y lo mismo nos cuenta cómo se cocina la única esponja comestible que se conoce que la manera más suculenta de preparar un árido caldo de piedras. La antropología, el viaje, la gastronomía y la literatura se entrelazan en este volumen con altas dosis de sentido del humor y la receta precisa para dar con la distancia exacta entre la pasión y el análisis perspicaz.
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Viajes Viajes es la biografía itinerante de una mujer muy joven que tuvo la suerte de encontrar lugares, personas o situaciones extraordinarias, inesperadas, fuera de todo programa. Beatriz Sarlo ha traicionado su promesa de silencio biográfico y ha escrito los lejanos capítulos de una aventura latinoamericana. Los viajes de Sarlo no…
Vocabulario Español Estonio 5000 Palabras Más Usadas Los vocabularios de TP BOOKS buscan ayudar a aprender, memorizar y repasar palabras de idiomas extranjeros. El vocabulario contiene más de 5000 palabras comúnmente usadas y organizadas de manera temática. Aspectos claves del vocabulario: Las palabras se organizan según el significado, no el orden alfabético. Las palabras se presentan en…
Fotos De Familia Como es su costumbre, Ielpi vuelve a publicar poesía tras un largo intervalo de reflexión y solitaria y ardorosa experimentación. Versos más cortos que dan a los poemas un ritmo más movido, pero para volver a las permanentes obse-siones: lo que queda detrás de las viejas fotos familiares, de los…
De Los Andes Hasta Para Las notas que siguen, tomadas de mi diario de viaje, se refieren a los principales episodios de un recorrido realizado en 1886-1887, a través del continente sudamericano, del Pacífico al Atlántico, de la costa del Perú a la desembocadura del río Amazonas. Me fue posible culminar exitosamente una empresa que,…
México 7_12. Barranca Del Cobre Y Norte De México El norte de México es pura tierra fronteriza: enormes desiertos salpicados de cactus, montañas escarpadas y barrancas sobrecogedoras definen estos parajes, que a casi todo el mundo resultan familiares por sus apariciones en películas del Oeste. • Montar en el último tren de pasajeros que atraviesa el territorio de los…
Libre Para Enfocarte Elimina las distracciones, reduce tu lista de tareas y libérate de las interrupciones Todo el mundo tiene ciento sesenta y ocho horas a la semana, pero nunca parecen ser suficientes, ¿no es así? El trabajo consume más tiempo del que deseamos, muchos profesionales trabajan hasta setenta horas a la semana,…
Poemas Esta antología reúne las tres principales obras del poeta místico, al que muchos otros poetas —desde Rubén Darío o Juan Ramón Jiménez, hasta Paul Valéry o T. S. Eliot—, han considerado no solo como la cumbre de la mística española, sino también de la poesía en nuestra lengua. Apasionado y…
Breve Historia De La Revolución Industrial Asómbrese ante los profundos cambios sociales, políticos y espirituales que produjo el desarrollo de la industria moderna. Valore la sostenibilidad de la sociedad actual y reflexione sobre el futuro inmediato de una humanidad abocada al agotamiento de los recursos naturales. (Web de la Asociación Española de Historia Económica) La Revolución…
