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Resumen del Libro:
Desde hace aproximadamente 30 años la práctica de una agricultura intensiva bajo plástico en la provincia de Almería ha supuesto un importante incremento en la economía de la zona. Sin embargo, la gran cantidad de residuos vegetales producidos y acumulados a causa de esta gran actividad ha generado graves problemas tanto agrícolas como ambientales. Uno de los principales problemas observados en la agricultura almeriense es la gran capacidad de algunos microorganismos fitopatógenos para sobrevivir en dichos residuos durante un tiempo más o menos largo. Por este motivo se ha considerado importante el estudio de la capacidad contaminante de los residuos vegetales desde el punto de vista microbiológico haciendo referencia a la presencia del hongo fitopatógeno Fusarium oxysporum f.sp. melonis (Fom) en dichos residuos. Así, el objetivo fundamental de este trabajo se centra en el estudio de la supervivencia y capacidad infectiva de Fom bajo distintas condiciones naturales e in vitro. Dicho estudio permitiría evitar la proliferación de este fitopatógeno a partir de los restos de cosecha que normalmente actúan como reservorio del mismo. La investigación realizada se llevó a cabo mediante el estudio del efecto de determinados factores físicos (meteorización, compostaje y tratamientos térmicos), químicos (ácidos fenólicos y composts de diversas procedencias) y biológicos (microorganismos procedentes de distintos orígenes) sobre el crecimiento de Fusarium oxysporum f.sp. melonis. Los resultados obtenidos mostraron, por un lado, la gran capacidad de persistencia del hongo en residuos vegetales infectados corroborando lo 1 indicado anteriormente en relación a la actuación de este tipo de restos como reservorio de importantes fitopatógenos. Por otro lado, se pone de manifiesto el importante efecto higienizante del compostaje, considerándose a lo largo de este trabajo, como uno de los procesos más importantes dirigidos a la recuperación de la…
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